1 Portion
Zutaten: 2 Scheiben Sauerteigbrot (anderes Brot geht auch), 1 Esslöffel Hummus und Palmkohl (von 2 Stielen, gewaschen und grob gehackt).
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Sandwich- oder Grillmaker vor.
Schritt 2
Die 2 Brotscheiben mit Hummus bestreichen.
Schritt 3
Legen Sie die Grünkohlstücke auf eine Scheibe Brot und drücken Sie die zweite Scheibe darauf.
Schritt 4
Ihr „getoastetes Sandwich“ kann nun im Sandwichmaker auf die Grillplatte gelegt werden. Drücken Sie fest.
Schritt 5
Ist das Licht aus und Ihr Sandwich fertig? Essen Sie Ihr Sandwich mit einem zusätzlichen Löffel Hummus oder (ungesüßtem) Ketchup! Mmmmm