Dit recept is speciaal voor alle oreo-lovers. Deze cake, die ook perfect is als brunchgerecht, is tha bomb en super makkelijk te maken! + je hele huis ruikt de hele zondag heerlijk naar cake. Wat wil je nog meer?

Wat heb je nodig?
  • 2 rollen oreo's
  • 1 biologische citroen
  • 250 g (cake)meel
  • 250 g witte suiker 
  • 250 g ongezouten roomboter
  • 4 grote eieren
  • een cakevorm
  • een mixer
  • een beslagkom

1. Zet de oven aan op 180 graden. Mix de boter in een beslagkom totdat deze zacht is en voeg dan de suiker toe en mix het geheel ongeveer 3 minuten. Voeg dan de eieren tegelijk toe en mix alles tot een luchtig beslag.

2. Voeg dan het meel toe aan het beslag en mix dit met de sap van de citroen tot een luchtig beslag.

3. Verkruimel de oreo's ( ik gebruikte in een snijmachine) en spatel de kruimels voorzichtig door het beslag.

4. Smeer je cakevorm in met wat boter en giet het beslag in de cakevorm. Bewaar een paar oreo's (if you can) en leg deze bovenop voordat de cake de oven in gaat.

5. Bak de cake in ongeveer 70-80 minuten gaar!

Enjoy girls.
Liefs,
Jessie