1 portie
Ingrediënten:
50 gram zilvervliesrijst (of risottorijst), 250 ml amandelmelk, raps ½ limoen, sap ½ limoen, 1 theelepel arrowroot, 125 gram frambozen en naar smaak vloeibare stevia vanille.
Stap 1
Doe de rijst in een steelpannetje samen met de amandelmelk, limoensap en rasp. Zet op het vuur en breng aan de kook.
Stap 2
Wanneer jouw pap gaar is, is het dikker. Zo niet, dan voeg je 1 theelepel arrowroot toe en roer je nog even door.
Stap 3
Voeg de bevroren frambozen toe en schep voorzichtig om. Bewaar er en aatal ter decoratie.
Stap 4
Breng eventueel verder op smaak met wat vloeibare stevia vanille of frambozen.
Stap 5
Schep jouw pap over in jouw boho-tiffin en maak eventueel af met wat frambozen, nootjes, kokosrasp of wat eetbare bloemen. Goed afdekken met huishoudfolie en je Boho-Tiffin goed recht houden!