Tiffin traditie

De Tiffin gaat al eeuwenlang mee en vindt zijn roots in India, het is niet alleen een lunchbox, het is een hele vibe, een lifestyle.

Lang geleden in India waren onze voorouders in bruisende steden als Mumbai en Pune keihard aan het werk, ze hadden iets geweldigs nodig om hun zelfgemaakte lekkernijen mee te nemen naar werk of school. Daar komt de Dabba lunchbox om de hoek kijken - mooi vormgegeven, roestvrij staal, en oh zo functioneel.

De term "dabba" betekent letterlijk "doos" in het Hindi, en deze schatjes zijn gestapeld met compartimenten, waardoor die smakelijke gerechten gescheiden en vers blijven. #MealPrepGoals

De stapelbakjes worden traditioneel gebruikt voor het vers houden en vervoeren van huisgemaakte Indiase gerechten. Alleen al in Mumbai worden er dagelijks 185.000 tiffins rondgebracht door wel 5.000 tiffin koeriers, Dabbawala’s heten zij. Eigenlijk een beetje zoals wij tegenwoordig de bezorgers van Deliveroo of UberEats kennen;) Ben je benieuwd naar het hele verhaal? Dan kunnen we je de film The Lunchbox aanraden.

HANDMADE WITH LOVE

Onze prachtige Boho-Tiffins worden met heel veel liefde geproduceerd in India, wat ook meteen het land van herkomst van de Tiffins is. Afgelopen zomer brachten we een quality-check bezoekje aan de fabriek waar alle Tiffins worden gemaakt en we blijven het zo mooi en speciaal vinden om dit hele proces van onze Tiffins van A tot Z te zien en van dichtbij mee te maken.

De cultuur in India is totaal niet te vergelijken met de cultuur in onze westerse wereld. Er is veel armoede en de werkomstandigheden zijn compleet anders dan wat wij gewend zijn. Het is warm, stoffig en wat een drukte in de fabriek! Je kunt hallen-ver kijken en er zijn overal waar je kijkt medewerkers. Alles is daarnaast sterk verouderd, maar wel heel functioneel. Hier kunnen we in Nederland nog iets van leren! Wij vonden dat het wat weg heeft van de oude ambacht: mannen (op blote voeten of op teenslippers - ai, die tenen!) achter de zware machines en de vrouwen die in de mooiste kleurrijke Indiase kleding op de grond met elkaar aan het werken zijn. En je kunt zeggen wat je wilt over de werkomstandigheden, het is er wel gezellig!

Het roestvrijstaal komt op grote rollen de fabriek binnen en je kunt je het bijna niet voorstellen dat daar alle Tiffins van gemaakt worden. Wij stonden in ieder geval met open mond en heel veel aandacht te kijken naar dit proces en dit zorgt er absoluut voor dat we deze ervaring mee kunnen nemen in ons mooie verhaal. Prachtig om te zien dat er aan een Boho-Tiffin met zoveel aandacht, oog voor detail en mensenhanden gewerkt wordt en dat we iedere dag met zo’n mooi en duurzaam product mogen werken.

Stuk voor stuk worden alle losse onderdelen van de Tiffin met de hand geproduceerd door de vele mensen in de fabriek. In compleet andere werkomstandigheden dan hoe wij dit gewend zijn. Dan gaan de Tiffins de boot op en komen ze na een lange reis van enkele weken aan bij ons magazijn in Nederland. Daarna begint de quality-check in Nederland: iedere Tiffin wordt super secuur en één voor één door ons gecontroleerd. Het blijft een handgemaakt product, waardoor iedere Tiffin die bij ons binnenkomt een schoonheidsfoutje heeft. De ene Tiffin heeft een krasje op de deksel, de andere Tiffin een klein deukje of braampje van het lassen. Geen enkele Tiffin is 100% perfect, net als wij eigenlijk! :) Daardoor kunnen we wel weer zeggen dat iedere Boho-Tiffin hartstikke uniek is.

En als die laatste controle door ons is gedaan, voorzien wij ze met de hand van de áller mooiste designs. Denk je in: iedere Tiffin is dus wel in tientallen handen geweest voordat jij deze, prachtig verpakt, thuis van ons ontvangt. Jouw unieke Boho-Tiffin lunchbox klaar voor jarenlang lunch-plezier en besparing van heel veel plastic! We zijn zo trots op dit prachtige proces en zullen dit proces ook steeds vaker met onze klanten en volgers gaan delen.