Luxe Appeltaartje

Luxe Appeltaartje

5 (ontbijt) porties of 8 punten.  Ingrediënten:  Bodem: 125 gram amandelmeel, 125 gram tijgernotenmeel, 2 el sweet kaneel, snuf himalayazout, 100 gram kokosolie en 120 ml water.  Karamellaag: 6 dadels, 100...
Hazelnoot-Karamel Bonbons

Hazelnoot-Karamel Bonbons

Ingrediënten: 20 theelepel hazelnoot- karamelfrosting (http://www.veganflavours.nl/hazelnoot-karamel-frosting/ongeveer 2 theelepels per hartje), 50 gram pure chocolade (gesmolten) en eventueel wat discodip of nootjes ter decoratie.  Stap 1 Pak een mal waar je de...
Zeewierspaghetti met boerenkool en tempèh

Zeewierspaghetti met boerenkool en tempèh

1 portie  Ingrediënten: 25 gram zweewierspaghetti, 100 gram tempèh (in blokjes), 125 gram boerenkool (fijngesneden), ¼ rode paprika (fijngesneden), ½ kleine rode ui (fijngesneden), ¼ rood pepertje (fijngesneden), 1 el tamari,...
Chocolade- Speculaas Koekjes

Chocolade- Speculaas Koekjes

14 koekjes of voor 6 grote koekjes Ingrediënten: 225 gram speltmeel, 100 ml kokosolie (gesmolten), ½ theelepel wijnsteenbakpoeder, 75 gram pure chocolade(geraspt), 50 ml syrup gold, 1 eetlepel amandelmelk, 50 gram Greensweet...
Speculaasbrokken

Speculaasbrokken

Ingrediënten: 40 gram lijnzaadmeel, 40 gram amandelmeel, 1 eetlepel kokosolie, 2 el amandelmelk, ½ theelepel wijnsteenbakpoeder, 10 gram speculaaskruiden, snuf himalayazout en 20 gram greensweet brown (kokossuiker kan ook).  On the...
Snijbieten Quiche

Snijbieten Quiche

4 personen of als bijgerecht Ingrediënten: 600 gram snijbiet, 6 teentjes knoflook, 1 rode ui, 1 pakje (silken)tofu, 2 el edelgistvlokken, 1 el appelazijn, 1 theelepel paprikapoeder, 1 el syrup gold,...
Stamppot met (krul)andijvie 

Stamppot met (krul)andijvie 

2 porties  Ingrediënten:250-500 gram (zoete)aardappel (geschild), 1 (rode) ui (schil verwijderd en fijngesneden), 1-2 teentjes knoflook (schil verwijders en fijngesneden), 1 pakje vegan kipstukjes (160 gram), 6 zongedroogde tomaten (fijngesneden),...
Pompoencake met Cashewfrosting

Pompoencake met Cashewfrosting

Petit four gebakjes / 16 stuks Ingrediënten: 130 gram kokoscreme (santen), 120 gram pompoenpuree, 1 ei van gebroken lijnzaad (1 el gebroken lijnzaad + 3 el water), 2 el Green Sweet...
Halloween Pompoenballetjes (of burgers)

Halloween Pompoenballetjes (of burgers)

Ingrediënten:500 gram pompoen (rauw, geschild en geraspt), 1 rode ui (grofgehakt), 1 teentje knoflook (grofgehakt), 2 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel cayennepeper, 1 el syrup gold, 2 theelepel paprikapoeder, 250 gram...
Sweet Cashewnoten

Sweet Cashewnoten

Ingrediënten: 150 gram rauwe cashewnoten, ½ theelepel pumpkinspice (kaneel, speculaas- en koekkruiden kan ook), 1 el kokosolie (gesmolten), 2 el syrup gold.  Stap 1 Verwarm de oven voor op 150 graden...
Amandel- Kokosrepen met Pure Chocolade

Amandel- Kokosrepen met Pure Chocolade

Ingrediënten:200 gram amandelmeel, 50 gram kokosmeel,  1 el pumpkin spice (of speculaas- koekkruiden of kaneel kan ook), 130 ml kokosolie (gesmolten), 50 ml Syrup Gold, 4-6 druppels vanille, 30-60 ml water,...
Worteltjes Taart 

Worteltjes Taart 

  Minimaal 8 stukken  Ingrediënten: 140 gram kokosbloesemsuiker, 120 ml kokosolie, 1 theelepel vanille, 4 el gebrokenlijnzaad + 12 el water (in een kommetje mengen en 10 minuten laten staan),...